(第六届进博会)马耳他蓝鳍金枪鱼吸引参观者的目光
【图刊】逛吃逛吃,进博“食”刻
浑锅在山海关的“江湖地位”,如火锅于川渝。在老饕眼中,即使是定居海外的朋友,也“总想着这一口”。浑锅,亦作荤锅,相传是满族入关时带来的吃法。吃浑锅,酸菜和海带必不可少。通常是先将这两种食材切丝铺在铜锅锅底,再在锅中依次码上五花肉、小螃蟹、大虾、排骨等食材搭配高汤煮涮。随着浓白的汤汁滚沸,氤氲热气裹挟着浓浓香味飘散开来,汁白味浓,勾人食欲,提箸欲食。图为食客品尝浑锅。
【编辑:曹淼欣】
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